3- Quels sont les effets des UV sur les colonies de levures rouges?

Réponse :

Explications :

Le nombre de colonies qui se développe est directement impacté par le temps d'exposi- tion aux UV, le nombre de colonies diminue quand le temps d'exposition augmente. Les UV ont donc un effet létal sur les levures. Le pourcentage de colonies blanches augmente avec le temps d'exposition aux UV.